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固始鹅块、鹅汤
Q/HJS 0001S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/HJS 0001S-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-04-19
实施日期
2022-04-19
标准简介
本标准规定了固始鹅块、鹅汤的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于固始鹅块、固始鹅汤，食用时需将固始鹅块和固始鹅汤进行混合、煮沸后食用。 固始鹅块是以鲜、冻固始白鹅为原料，经解冻或不解冻、清洗、加水炖制后，捞出鹅肉、冷却、剁块、包装、冷冻、包装加工而成。
内容预览
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