招牌拌饭酱®调味酱

基础信息

标准简介

Q/HT 0033 S-2019 招牌拌饭酱®调味酱 本标准规定了招牌拌饭酱®调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输、贮存。 本标准适用于以大豆油、水、黄豆、食用盐、白砂糖、小麦粉两种或两种以上为原料，添加或不添加香菇、香辛料、辣椒干、脱脂大豆、果葡糖浆、酿造酱油、酿造食醋、番茄酱、酵母抽提物、鱿鱼干、鱼干、花生酱、芝麻酱、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物油、小麦、蜂蜜、麦芽糖浆、虾、虾皮、虾米、干贝、鱼、鸡肉、牛肉、豆豉、腐乳、盐渍姜、姜、大蒜、洋葱、盐渍大蒜、脱水大蒜、脱水胡萝卜、橘皮（或称陈皮）、白酒、盐渍辣椒、谷氨酸钠、柠檬酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、焦糖色、蚝油、蚝汁、维生素E、辣椒油树脂、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶、食品用香精、5＇-鸟苷酸二钠、5＇-肌苷酸二钠、5＇-呈味核苷酸二钠、三氯蔗糖、苯甲酸钠、山梨酸钾、赤藓红、萝卜红、红曲米，加工而成的产品。

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