速冻果蔬制品

基础信息

标准简介

Q/SYGP 0001 S-2019 速冻果蔬制品 本标准规定了速冻果蔬制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜（苜蓿、香椿、刺嫩芽、荚果蕨、花椒芽、蕨菜、苦苣菜、芦笋、油菜、灰灰菜、槐花、黄秋葵、西兰花（青花菜）、紫薯、毛豆、甜玉米、黏玉米）、新鲜水果（苹果、草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓、枸杞、西番莲（百香果）、葡萄、木瓜、树莓、黑莓、蔓越莓、香蕉、桃、杏、樱桃、梨、桑椹、火龙果）为原料，选用白砂糖、维生素C（抗坏血酸）、柠檬酸为辅料，经挑选、清洗、去皮或不去皮、去核或不去核、去柄或不去柄、切块或不切块、漂烫或不漂烫、速冻、包装制成的速冻果蔬制品。

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