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羊血豆腐
Q/YXDR 0001S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/YXDR 0001S-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-03-30
实施日期
2022-04-20
标准简介
本标准规定了羊血豆腐的要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以羊血（为兽医卫生检验合格的羊经宰杀后取其洁净、新鲜的血或冷藏保鲜血浆）为原料，柠檬酸钠、氯化钙为辅料，经搅拌、灌盆静置、过滤或不过滤、蒸煮、冷却、包装等工艺制成的羊血豆腐（以下简称产品）
内容预览
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