鲜炖花胶制品

基础信息

标准简介

本标准规定了鲜炖花胶制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以花胶（鱼胶）、水或（和）乳制品为主要原料，选择性添加白砂糖、冰糖、黑糖、红糖、乳糖、浓缩茶汁、浓缩代用茶汁、椰子汁、椰子粉、椰纤果、甜玉米、乳粉（或牛奶）、红枣粉、红枣丁、红枣、食用菌及其制品（花菇、银耳、茯苓、蛹虫草）、果蔬（或及浓缩汁）、椰浆、水果丁、绿豆、黄豆、青豆、黑豆、红豆、菜豆（芸豆）、扁豆、植物蛋白、植物酵素、水果干制品、燕窝、豆奶、发酵豆奶、榴莲（或榴莲制品）、可食用花卉（白扁豆花、代代花、菊花、金银花、槐花、浦城桂花、茉莉花、重瓣红玫瑰）、大豆粉、水果罐头、西米、鲜（冻）动物性水产品、动物性水产制品（鱼胶粉、牡蛎）、咖啡（或咖啡饮料）、食用盐、酱油、调味料酒、复合调味料、葡萄粉、蓝莓粉、抹茶粉、菊花粉、芝士粉、茶粉、谷物粮食（或其粉）（藜麦米、红米、紫米、大米（月牙米）、燕麦、红糯米、大麦）、果蔬粉、马蹄、冻干果蔬、坚果及籽类（花生、核桃、白果、杏仁（甜、苦）、桃仁、奇亚籽、紫苏籽、黑芝麻、芡实、莲子）、可可粉、香草粉、谷物类饮料、咖啡粉、胶原蛋白肽粉、乳清蛋白粉、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、玉竹、甘草、白芷、白扁豆、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、青果、姜（生姜、干姜）、枳

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