半固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/GRG 0003 S-2019 半固态复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以牛油、鸡油、猪油、大豆油、菜籽油、米香型白酒、啤酒、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、牛骨、猪骨、鸡架骨、猪内脏、猪脚、鸡内脏、鸡爪、鸭内脏、鸭爪、鸡蛋、鸭蛋、鹤鹑蛋、食用盐一种或几种为主要原料,添加辅料香辛料(八角茴香、甘草、小茴香、花椒、丁香、肉豆蔻、砂仁、薄荷、草果、荜茇、芫荽、大葱、洋葱、小葱)、白芷、肉桂、益智仁、紫苏、橘皮、罗汉果、生姜、辣椒、食用淀粉、谷酸钠（味精)、鸡精、酱油、酿造酱、腐乳、豆豉、冰糖、蚝油、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯钾酸钠、甜蜜素、焦糖色其中一种或几种、或不添加，经预处理、配料、熬制、发酵、调配、杀菌、包装工序制成的半固态复合调味料。

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