风味调味汁（液体调味料）

基础信息

标准简介

Q/DMD 0002 S-2019 风味调味汁（液体调味料） 本标准规定了风味调味汁（液体调味料）的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、食用盐、味精、白砂糖、酿造酱油、食品用香精（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、虾香精、鲍鱼香精、海鲜香精、酱油香精）、鸡肉精膏、羟丙基二淀粉磷酸酯、酸水解植物蛋白调味液、酵母抽提物、黄原胶、呈味核苷酸二钠、胡椒粉、生姜粉、大蒜粉、洋葱粉、焦糖色为原料，经过配料、混合搅拌、煮制、均质、包装等主要工序制成的用于餐饮调味增鲜增香非即食液体风味调味汁。

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