风味调味酱（半固体调味料）

基础信息

标准简介

Q/DMD 0003 S-2019 风味调味酱（半固体调味料） 本标准规定了风味调味酱（半固体调味料）的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、葡萄糖浆、果葡糖浆、白砂糖、辣椒、蒜头、味精、食用盐、番茄调味酱、酸水解植物蛋白调味液、酵母抽提物、冰醋酸、乳酸、呈味核苷酸二钠、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、甜菊糖苷、食品用香精（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、海鲜香精、咖喱香精）、咖喱粉、黑胡椒、酿造酱油、八角粉、芫荽粉、黄姜粉、肉桂粉、孜然粉、砂仁粉、花椒粉、辣椒粉、良姜粉、大蒜粉、洋葱粉、生姜粉为原料，经过混合、煮制、调配、包装等主要工序制成的用于餐饮调味、增鲜、增香的风味调味酱（半固体调味料）。

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