风味调味料（固体调味料）

基础信息

标准简介

Q/DMD 0001 S-2019 风味调味料（固体调味料） 本标准规定了风味调味料（固体调味料）的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用盐、白砂糖、味精为原料，以麦芽糊精、玉米淀粉、酸水解植物蛋白调味液、酵母抽提物、胡椒粉、生姜粉、洋葱粉、花椒粉、大蒜粉、肉桂粉、八角粉、孜然粉、良姜粉、砂仁粉、黄姜粉、呈味核苷酸二钠为辅料，使用食品用香精（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、虾香精、鲍鱼香精、海鲜香精、咖喱香精）食品添加剂，经过配料、混合搅拌、过筛、包装等主要工艺制成的用于餐饮调味、增鲜、增香的非即食风味调味料（固体调味料）。

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