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肉丸
Q/LSSP 0002S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/LSSP 0002S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-06-01
实施日期
2019-06-01
标准简介
Q/LSSP 0002 S-2019 肉丸 本标准适用于以鲜鸡胸肉、鸡胸脆骨、鳕鱼为原料，添加饮用水、玉米粒、胡萝卜（烘干）、淀粉、鸡蛋清、冰糖、大豆分离蛋白、料酒、食用盐、蔓越莓浓缩汁、香辛料、食用香精、食品添加剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶），经修整、绞肉、配料、斩拌、成型、煮制、真空包装、灭菌、外包装等工序制作而成的即食肉丸。
内容预览
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