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畜禽肉预制菜
Q/YXSL 0004S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/YXSL 0004S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-02-25
实施日期
2019-04-25
标准简介
Q/YXSL 0004 S-2019 畜禽肉预制菜 本标准规定了畜禽肉预制菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜(冻)或熏制猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉及其可食用内脏及副产品为主要原料，以食用植物油、食用盐、白砂糖、酱油、味精、香辛料(罂粟除外)、食用菌、动物性水产干制品、蔬菜干制品为辅料，添加食品添加剂，经解冻(或不解冻)、清洗、漂烫、分割、卤制、切片、拌料、包装、杀菌或不杀菌等工艺生产而成的畜禽肉预制菜，需烹饪后食用的非即食食品。
内容预览
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