速食甜品

基础信息

标准简介

Q/MG 0002 S-2019 速食甜品 本标准规定了速食甜品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存。 本标准适用于以水、白砂糖或冰糖为主要原料，选择性添加红豆、绿豆、百合、冰片糖、橘皮、香芋、莲子、腐竹、薏苡仁、白果、木瓜、龙眼干、枸杞子、银耳、雪梨、姜、番薯、龟苓膏粉、黑凉粉、蜂蜜、茯苓、蒲公英、槐花、白芷、栀子、甘草、金银花、罗汉果、鸡蛋、小麦粉、榴莲肉、芒果肉、椰丝、椰浆、椰子肉、芝麻、核桃、杏仁、花生、板栗、西米、红枣、玉米淀粉、芝士粉、面糊、裹粉、煎炸粉、仙草汁、黑糯米、粘米、植脂淡奶、奶油、沙拉酱、番茄酱、桂花酱、食用盐、花胶、牛奶、乳粉、橙子、明胶、食品用香精、淡水鱼胶原蛋白肽粉、奶盖粉（蛋白型固体饮料）、琼脂、半乳甘露聚糖，经熟制、包装等工艺制成的非即食的速食甜品。

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