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卤制蔬菜制品
Q/CCXS 0003S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/CCXS 0003S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-11-04
实施日期
2019-11-04
标准简介
Q/CCXS 0003 S-2019 卤制蔬菜制品 本标准适用于以毛豆、豇豆、豌豆、土豆、甘蓝、莲藕、黄花菜、蕨菜、刺嫩芽、香椿芽、黄豆芽、莴笋、竹笋、菜花中的一种为主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料为辅料，添加或不添加食品添加剂呈味核苷酸二钠、抗坏血酸钠，经原料挑选、清洗、整理、配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的卤制蔬菜制品。
内容预览
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