益生菌配方驼奶粉

基础信息

标准简介

本标准规定了益生菌配方驼奶粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以生驼乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、无水奶油、食用植物油为主要原料，适量添加菊粉（终产品中最大添加量配方质量分数为15%）、粉末植物甾醇酯（终产品中最大添加量配方质量分数为7%）、酸枣仁粉、桑椹粉、茶叶茶氨酸（终产品中最大添加量配方质量分数为0.4%）、乳糖酶、磷脂酰丝氨酸（终产品中最大添加量配方质量分数为0.6%）、表没食子儿茶素没食子酸酯（终产品中最大添加量配方质量分数为0.3%）、粉末亚麻籽油、水解蛋黄粉（终产品中最大添加量配方质量分数为1%）、初乳碱性蛋白（终产品中最大添加量配方质量分数为0.1%）、N-乙酰神经氨酸（终产品中最大添加量配方质量分数为0.5%）、牛初乳粉、复配矿物质（焦磷酸铁、氧化锌、亚硒酸钠、乳糖）、复配碳酸钙营养强化剂（碳酸钙、L-抗坏血酸、乳糖）、复配维生素（醋酸视黄酯、胆钙化醇、dl-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、L-抗坏血酸、乳糖）、干酪乳杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、动物双岐杆菌菌粉、复合益生菌菌粉（植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格氏乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌），经原料乳验收、净乳、冷藏、标准化配料、混合、浓缩、喷雾干燥、包装制成的乳固体含量不低于70%的益生菌配方驼奶粉。

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