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黄豆西瓜调味酱
Q/HKS 0001S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/HKS 0001S-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-03-30
实施日期
2022-03-30
标准简介
本标准规定了黄豆西瓜调味酱的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以黄豆为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、摊晾，拌入小麦粉制曲，经晾晒后加入西瓜（经清洗、剥皮、打碎）发酵、贮存后，加入食用盐、白砂糖、食用植物油（大豆油、菜籽油中的一种）、辣椒粉、芝麻、葱粒、姜片，经炒制，加入或不加入山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或全部，经灌装、灭菌、装箱而成的黄豆西瓜调味酱。
内容预览
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