饮品配料制作料

基础信息

标准简介

本标准规定了饮品配料制作料产品命名、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于主要以食糖、淀粉糖、乳粉、植脂末、粉末油脂中的一种或一种以上为主要原料，辅以或不辅以速溶咖啡、椰子粉、冻干咖啡粉、椰浆粉、乳清粉、乳清蛋白粉、乳糖、大豆低聚糖、抗性糊精、菊粉、胶原蛋白肽、透明质酸钠、低聚果糖、低聚异麦芽糖、速溶茶粉、速溶豆粉、芝士粉（干酪）、魔芋粉、全蛋粉、蛋黄粉、蛋清粉、可可粉、抹茶、木薯淀粉、食用玉米淀粉、水果粉、蔬菜粉、果蔬粉、坚果粉、谷物粉、食用盐、麦芽糊精一种或一种以上配料，添加或不添加酪蛋白酸钠、卡拉胶、黄原胶、琼脂、刺槐豆胶、结冷胶、瓜尔胶、明胶、海藻酸钠、阿拉伯胶、果胶、氯化钾、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、羧甲基纤维素钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、氧化羟丙基淀粉、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸、DL-苹果酸、葡萄糖酸-δ-内酯、乳酸、碳酸钙、赤藓糖醇、木糖醇、安赛蜜、甜蜜素、纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂树橙、β-胡萝卜素、栀子黄、叶绿素铜钠盐、抗坏血酸及其钠盐、藻蓝、蔗糖脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、单，双甘油脂肪酸酯、复配食品添加剂、食品用香精，经原料前处理、混合、包装等工艺精制而成饮品配料制作料（以下简称产品）。

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