乳酸菌粉固体饮料

基础信息

标准简介

Q/GDBN 0003 S-2019 乳酸菌粉固体饮料 本标准规定了乳酸菌粉固体饮料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以嗜酸乳杆菌粉(Lactobacillus acidophilus)、长双歧杆菌粉（Bifidobacteriumlongum）、副干酪乳杆菌粉（Lactobacillus paracasei）、鼠李糖乳杆菌粉（Lactobacillus rhamnosus）、发酵乳杆菌粉（Lactobacillus fermentium）、瑞士乳杆菌粉（Lactobacillus helveticus）、嗜热链球菌粉（Streptococcus thermophilus）、动物双歧杆菌粉（Bifidobacterium animalis）、两歧双歧杆菌粉（Bifidobacterium bifidum）、罗伊氏乳杆菌粉（Lactobacillus reuteri）其中一种或多种为主要原料，辅以白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、乳粉、山梨糖醇、抗性糊精、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、水果粉、DHA藻油其中一种或多种，必要时可选择添加葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、维生素A、维生素D2及柠檬酸、食品用香精，经配料、制粒或不制粒、混合、包装制成的乳酸菌粉固体饮料。

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