麦芽类固体饮料

基础信息

标准简介

Q/MBAR 0007 S-2019 麦芽类固体饮料 本标准规定了麦芽类固体饮料的产品分类、技术要求、食品加工过程中的卫生要求、标签、标识、包装、运输和贮存要求 本标准适用于以麦芽提取物（麦精）为原料，添加或不添加白砂糖、可可粉、乳粉、葡萄糖浆、果葡糖浆、植物油、乳清粉中的一种或几种、食品添加剂（磷酸氢二钾，三聚磷酸钠，单，双甘油脂肪酸酯，双乙酰酒石酸单双甘油酯，碳酸氢钠）中的一种或几种、食用香精、维生素（A、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸）中的一种或几种、矿物质（磷、镁、钙、铁、锌）等辅料，经混合调配后，进行巴氏杀菌、浓缩、干燥、粉碎处理或经干混合后充填包装而成的固体饮料零售产品，部分产品也可作为食品原料用。

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