调味糖浆系列

基础信息

标准简介

Q/KAR 0005 S-2019 调味糖浆系列 本标准规定了调味糖浆系列的产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、贮存、运输及保质期。 本标准适用于以食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，选择性加入食用盐、浓缩果蔬汁（浆）、紫胡萝卜汁、蜂蜜、重瓣红玫瑰提取液、炼乳、稀奶油、干酪、再制干酪、茶粉、茶浓缩液、植物提取物、咖啡提取物、麦精、麦汁、谷氨酸钠（味精）、食品用香精、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）、柠檬酸、DL-苹果酸、磷酸、柠檬酸钠、乳酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、焦糖色（加氨生产和普通法）、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、二氧化钛、红曲红、胭脂红及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀（仅限水果调味糖浆）、诱惑红及其铝色淀、高粱红、甜菜红、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、姜黄素、甘油、蔗糖脂肪酸酯、维生素C（抗坏血酸）、二氧化硫、D-异抗坏血酸钠、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、果胶、结冷胶、甲基纤维素、微晶纤维素、海藻酸钠等原辅料，经过配料、混合、加热杀菌或不杀菌、灌装等工艺步骤加工制成的调味糖浆（以下简称产品）。

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