风味沙冰饮品

基础信息

标准简介

Q/XWTC 0006 S-2022 风味沙冰饮品 本标准规定了风味沙冰饮品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以饮用水、绿豆、红豆、黄豆、小麦、植脂末、椰浆（粉）、茶粉、黑凉粉、白凉粉、新鲜水果、水果片（粒）、粉圆、水果原浆、浓缩果汁、风味饮料浓浆、果葡糖浆、白砂糖、黑（焦）糖、风味糖浆、乳粉、椰纤果中的几种为原料，添加或不添加食品添加剂羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖苷、胭脂红、诱惑红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、β-胡萝卜素、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法），经原料预处理或清洗、调配、熟制杀菌、灌装、冷却或速冻等工艺加工制成的即食风味冷冻饮品。

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