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黑凉粉粉
Q/LFSW 0011S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/LFSW 0011S-2022
标准状态
现行
发布日期
2021-12-08
实施日期
2022-01-08
标准简介
Q/LFSW 0011 S-2022 黑凉粉粉 本标准规定了黑凉粉粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司以仙草(凉粉草）为原料,添加或不添加食品加工助剂（碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾）经水煮提取、过滤、浓缩、干燥、粉碎、添加或不添加木薯淀粉、玉米淀粉、白砂糖、食用葡萄糖、黑糖、红糖、麦芽糊精，经混合搅拌、包装而成的黑凉粉粉（又称仙草粉）。本产品按一份黑凉粉加20-35 倍水（含糖类产品按按一份黑凉粉加6-15 倍水）配成粉浆，经煮沸冷却后形成有韧性的凝胶状体再食用。
内容预览
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