冻干固体饮料

基础信息

标准简介

Q/FXLF 0002 S-2021 冻干固体饮料 本标准规定了冻干固体饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以发酵乳、淡奶油、稀奶油、乳粉、乳清粉、干酪、奶酪酱中的一种或几种为主要原料，麦芽糖浆、白砂糖、食用淀粉、麦芽糊精、果蔬粉、果蔬干制品、水果、蔬菜、枸杞、莲子、玉米、红豆、绿豆、紫薯、芋头、山药、薏米、芡实、坚果仁、白果（银杏果）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茶树花、菊花、茉莉花、虫草花（蛹虫草）、红枣、鸡蛋、咸蛋黄、椰子汁、椰子粉、巧克力、咖啡粉、冰淇淋粉、海藻糖、冰糖、低聚果糖、果酱、益生菌粉、食用盐、小麦粉、食用植物油、葡萄糖浆、果胶、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯中的一种或几种为辅料，经原料验收、原料处理或不处理、拆包、配料、预溶、蒸煮或不蒸煮、冷却或不冷却、搅拌或不搅拌、混合或不混合、排盘、冻结、真空干燥、出炉、挑选、粉粹或不粉粹、包装等工序制成的可供即食或冲饮的冻干固体饮料。

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