冻干速食汤料

基础信息

标准简介

Q/FXLF 0001 S-2021 冻干速食汤料 本标准规定了冻干速食汤料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以食用菌、藻类、蛋、蔬菜、水果、燕窝、谷物中的一种或几种为主要原料，添加或不添加食糖、桂花、桂圆、百合、莲子、红枣、蜂蜜、花生、椰果、芝麻、魔芋精粉、麦芽糊精、木糖醇、食用盐中的一种或几种，经经原料验收、原料处理、配料、混合、蒸煮、冷却或不冷却、混合或不混合、排盘、配料或不配料、撒料或不撒料、冻结、真空干燥、出炉、粉粹或不粉粹、挑选、包装等工序制成的冻干速食汤料产品。

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