半固态调味料

基础信息

标准简介

Q/HQS 0005 S-2021 半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以芝麻酱（以芝麻为主要原料，经挑选、清洗、烘炒、研磨）、花生酱（以花生仁为原料，经挑选、烘炒、研磨）中的一种或两种为主要原料，添加或不添加香辛料粉（花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然中的一种或多种）、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、辣椒油、蒜油、葱油、食用盐、鸡精、花生碎、白砂糖、马铃薯淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精、乙基麦芽酚、食品用香精（咸味香精、麻辣味香精、五香味香精、香辛料型香精中的一种或几种）中的一种或几种，经混合、灌装、包装而成的半固态调味料，本产品中所用芝麻酱及花生酱为企业自制。

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