怀山药片及其制品

基础信息

标准简介

Q/JXC 0007 S-2021 怀山药片及其制品 本标准规定了怀山药片及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以怀山药(怀府山药、铁棍山药)为原料，经清洗、去皮或不去皮、切制、蒸制或不蒸制、真空冷冻干燥、挑选、包装加工制成冻干怀山药片（冻干怀府山药片、冻干铁棍山药片）；以铁棍山药片或上述工艺制成的冻干怀山药片为主要原料，经挑选、粉碎、膨化或不膨化、二次粉碎，加入或不加入牛（或羊、猪）骨髓肽粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶低聚肽粉、胶原蛋白肽粉、心（或肝、肺、脾、肾、血）肽粉、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、益生元（低聚果糖、低聚木糖或低聚异麦芽糖）中的一种或几种为辅料，经混合、包装加工制成怀山药片及其制品。 相关公告：

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