花、果调味酱

基础信息

标准简介

Q/GLHQ 0004 S-2022 花、果调味酱 本标准规定了花、果调味酱的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以饮用水、白砂糖（或黑糖)、麦芽糖、果葡糖浆、蜂蜜（或不加蜂蜜)、桂花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、洛神花(玫瑰茄)、草莓、蓝莓、火龙果、百香果、柚子、柠檬、罗汉果为主要原料，添加果胶（或海藻酸钠(又名褐藻酸钠）)、柠檬酸、山梨酸钾或脱氢乙酸钠或苯甲酸钠（详见第3章），经配料、搅拌、煮制、灌装、杀菌、包装等工艺加工制成的可即食半固态调味酱。不适用采用镀锡薄板容器包装的产品。

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