雪泥

基础信息

标准简介

Q/NMRY 0233 S-2019 雪泥 本标准规定了雪泥的术语和定义、产品分类、技术要求、贮存。 本标准适用于以饮用水、白砂糖、浓缩果蔬汁（浆）、果蔬汁（浆)、生牛乳（和/或乳粉)、食用植物油、稀奶油、奶油、无水奶油、食用玉米淀粉、乳清粉、乳清蛋白粉、麦芽糊精、麦芽糖浆、果葡糖浆、食用葡萄糖、果酱、食用盐中的几种为原料，添加或不添加食品添加剂刺槐豆胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、卡拉胶、瓜尔胶、果胶、明胶、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、聚葡萄糖、麦芽糖醇、麦芽糖醇液、木糖醇、赤藓糖醇、L-苹果酸、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、焦糖色、姜黄、天然胡萝卜素、栀子蓝、胭脂虫红、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、日落黄、苋菜红、食品用香精，经混合、杀菌或不杀菌、冷却、硬化、成型等工艺制成的一种冷冻饮品。

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