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黑莓果酒系列
Q/SNYSP 0002S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/SNYSP 0002S-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-01-12
实施日期
2022-02-15
标准简介
Q/SNYSP 0002 S-2022 黑莓果酒系列 本标准规定了黑莓果酒系列的分类、要求与试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鲜（冻）黑莓或加其他鲜（冻）水果为原料（黑莓比例≥70%），经破碎或榨汁后，加或不加白砂糖、大米、麦芽糖浆调整糖度，加入酵母、果胶酶、焦亚硫酸钾，混合均匀后经发酵（或部分发酵）、分离去渣、二次发酵（或部分发酵）、过滤、澄清、过滤、冷冻处理、加或不加二氧化碳灌装等主要工艺制成的黑莓果酒系列（发酵酒，以下简称产品）。
内容预览
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