浓缩水果饮料

基础信息

标准简介

Q/ZKSP 0001 S-2019 浓缩水果饮料 本标准规定了浓缩水果饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存要求。 本标准适用于以水、果葡糖浆、白砂糖、浓缩果汁（浆）为主要原料，添加酿造食醋、柠檬酸、DL-苹果酸、冰醋酸、柠檬酸钠、dl-酒石酸、乙酰化双淀粉已二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、果胶、黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、甜菊糖苷、纽甜、三氯蔗糖、甘草酸三钾、甜蜜素、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、乙酰磺胺酸钾、异麦芽酮糖、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、饮料浑浊剂（水、麦芽糖醇、二氧化钛）、β-阿朴-8'-胡萝卜素醛、赤藓红、靛蓝、番茄红、番茄红素、红曲红、姜黄、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、辣椒红、葡萄皮红、天然苋菜红、苋菜红、胭脂虫红、叶黄素、叶绿素铜钠盐、诱惑红、藻蓝(淡、海水)、栀子黄、栀子蓝、紫胶红(又名虫胶红)、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、酪蛋白酸钠、食品用香精中的一种或几种，经混合、搅拌、均质、杀菌、灌装加工而成，按标签标示方法加水冲调后果汁含量≥5%的浓缩水果饮料。

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