磨坊烘焙食品

基础信息

标准简介

Q/ZG 0006 S-2021 磨坊烘焙食品 本标准规定了磨坊烘焙食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存与保质期。 本标准适用于以豆类或其加工制品、粮食、坚果及籽类制品、玉米糁、玉米片、燕麦片、紫薯丁、苹果丁、红枣、桂圆、胡萝卜丁、芝麻、枸杞、山楂、莲子、百合、茯苓、芡实、淮山、葛根、白果、酸枣仁、火麻仁、桑椹、亚麻籽、奇亚籽中的一种或几种为原料，经原料验收、预处理、烘炒、冷却、混合或不混合、包装等工序而成的食用的磨坊烘焙食品。

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