调味醋汁

基础信息

标准简介

Q/LLS 0003 S-2021 调味醋汁 本标准规定了调味醋汁的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以水、酿造食醋（白醋、陈醋、香醋、米醋中的一种或几种）为原料，加入白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、食用盐、味精、酱油、香辛料水煮液（姜、花椒、八角、小茴香、肉桂、桂皮、肉豆蔻、丁香中的多种，经水煮、过滤）、冰乙酸（又名冰醋酸）或冰乙酸（低压羰基化法）、苯甲酸钠、焦糖色、红曲红、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、乙酰磺胺酸钾、食用香精（桂花香精、醋味香精中的一种或两种）中的多种，经调配、混合、灭菌、灌装、包装而制成的包含两种或两种以上调味料的液态复合调味料调味醋汁。

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