西式调味汁

基础信息

标准简介

Q/GD 0016 S-2019 西式调味汁 本标准规定了西式调味汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准规定适用于以植物油、饮用水、蛋与蛋制品、白砂糖、食醋、食用盐为主要原料，添加果葡糖浆、食用葡萄糖、麦芽糖、酱油、炼乳、干酪、奶油、番茄酱、脱水蔬菜、食用菌及其制品、芝麻、花生、可可脂、蜂蜜、香辛料、谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯的二种或多种为辅料，添加或不添加单、双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶、海藻酸钠、冰乙酸、柠檬酸、乳酸、DL-苹果酸、、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾、甘氨酸、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素、辣椒红、日落黄、柠檬黄、赤藓红、红曲红、食品用香精，经原料预处理、乳化、包装加工制成的西式调味汁。

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