液态调味汁

基础信息

标准简介

Q/JDL 0002 S-2019 液态调味汁 本标准规定了液态调味汁的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、食用盐、白砂糖、酿造酱油、酿造食醋、麦芽糖、辣椒为主要原料，选择性添加香辛料、洋葱、大蒜、芝麻、食用玉米淀粉、食用植物油、味精、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸、黄原胶、褐藻酸钠、呈味核苷酸二钠、冰乙酸、辣椒油树脂、山梨酸钾、苯甲酸钠、甜蜜素、安赛蜜、焦糖色（普通法）、姜黄素、红曲红、柠檬黄、食品用香精，经萃取、抽提或浸出后，再调配、煮制（灭菌）、包装等工艺加工制成的液态调味汁。

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