半固态调味料

基础信息

标准简介

Q/HD 0003 S-2019 半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、植物油、白砂糖、酿造酱油、鸡精调味料、酵母抽提物、香辛料、食用盐、乳清粉、乳清蛋白粉、食用玉米淀粉、果葡糖浆、黑米、牛油果、低聚麦芽糖、干酪、乳粉、稀奶油、食用葡萄糖、浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁、浓缩橙汁、浓缩芒果汁、浓缩百香果汁、浓缩蓝莓汁、浓缩草莓汁、浓缩树莓汁、浓缩椰汁、芒果泥、榴莲泥、榴莲粉、椰浆粉、浓缩椰浆、酸奶粉、芒果粉、蛋黄粉、蛋白粉、南瓜粉、南瓜酱、花生酱、绿豆、芸豆、红豆、黑豆、人造奶油、人造黄油、起酥油、灭菌乳、食用马铃薯淀粉为原辅料，添加乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、刺槐豆胶、卡拉胶、瓜尔胶、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、DL-苹果酸、柠檬酸、山梨糖醇液、甘油、麦芽糖醇液、海藻酸钠、乳酸钠、结冷胶、黄原胶、阿拉伯胶、琼脂、果胶、乳酸、谷氨酸钠、食品用香精、食品用香料、甜菜红、柑橘黄、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、β-胡萝卜素、栀子黄、山梨酸钾、栀子蓝、脱氢乙酸钠、柠檬黄、亮蓝、胭脂虫红、胭脂红，经混合、均质、煮制等工艺制成的用于烤焙糕点的半固态调味料。

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