植物蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/AHTF 0002 S-2019 植物蛋白饮料 本标准规定了植物蛋白饮料技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等。 本标准适用于以杏仁、花生仁、核桃仁或核桃酱、大豆、松子、燕麦、开心果，红枣或浓缩红枣汁芝麻、红豆、绿豆、玉米、椰浆、枸杞或浓缩枸杞汁中的一种或几种为主要原料，加入阿胶、谷物冲调粉、白砂糖、食用盐、单、双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、山梨醇酐单硬脂酸酯、磷脂、改性大豆磷脂、三氯蔗糖、海藻酸钠、木糖醇、碳酸钙、β-环状糊精、酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)、聚甘油脂肪酸酯、香兰素、食品用香精中的一种或几种，经调配、均质、高温高压杀菌或经调配、均质、再经高温杀菌、无菌灌装加工制得的浆液中加入水制成的植物蛋白饮料。

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