干制面饼

基础信息

标准简介

Q/LYSP 0007 S-2021 干制面饼 本标准规定了干制面饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加饮用水、食用盐、鸡蛋、蛋液、鸡蛋粉、食用玉米淀粉、蔬菜或蔬菜制品、香菇粉、排骨提取物、玉米粉、陈皮粉、新会陈皮、黑芝麻、白芝麻、豆粉、荞麦粉、苦荞粉、 燕麦粉、小麦胚、大豆蛋白粉、白砂糖、 味精、紫薯、番薯、甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）、淮山、蛹虫草、虾、虾粉、鱼粉、鸡粉调味料、蚝油、海鲜调味汁、鲍汁调味料、复合调味料〔包括液态、 半固态、固态）、复配增稠乳化剂（海藻酸钠，蒸馏单硬脂酸甘油酯）、复配增稠乳化剂（海藻酸钠，单，双甘油脂肪酸酯）、栀子黄中的一种或多种，经配料、搅拌、压皮、切丝、成型、蒸煮、烘干、冷却、包装等主要工艺加工制成的干制面饼。本产品食用前需熟煮。

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