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水果发酵酒
Q/KPYZ 0002S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/KPYZ 0002S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-10-01
实施日期
2021-10-10
标准简介
Q/KPYZ 0002 S-2021 水果发酵酒 本标准规定了水果发酵酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜水果中一种或多种为原料,添加或不添加焦亚硫酸钠,经清洗、预处理后,添加白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜的其中一种或多种,在酿酒酵母的作用下,经发酵、分离、贮存、调配、杀菌或除菌、灌装等工艺制成的水果发酵酒。
内容预览
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