蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/SLM 0008 S-2021 蛋白饮料 本文件规定了蛋白饮料的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于分别以饮用水（生活饮用水经过滤、软化）、白砂糖（或木糖醇）、核桃仁、花生仁、脱脂乳粉（或全脂乳粉）为主要原料，分别选用燕麦粉、黑豆粉、巴旦木仁、榛子仁、腰果仁、黑芝麻、浓缩枸杞汁、浓缩红枣汁、复配食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、焦磷酸钠、黄原胶、卡拉胶、山梨醇酐单硬脂酸酯）、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、碳酸钙、食品用香精为辅料，经加工、调配后，再经高压均质、高温瞬时灭菌、无菌包装或者灌装后二次灭菌等工序生产的蛋白饮料。

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