果蔬调味料

基础信息

标准简介

Q/LCSP 0001 S-2021 果蔬调味料 本文件规定了果蔬调味料的术语和定义、要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以水、新鲜果蔬、速冻果蔬及其制品为主要原料，经预处埋、蒸煮、制浆(泥)，添加辅料（谷物、食用淀粉、植物油、风味预拌粉、果蔬干制品、果粉、椰奶、食糖、果葡糖浆、食用盐、奶粉、果蔬粉、炼乳、淡奶油、黄油、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、芝士、稀奶油、抹茶粉、可可粉、咖啡粉、蜂蜜、复合调味料、酱油、沙拉酱、果浆、胡椒粉、花椒粉、坚果、桂花、菊花、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、食用香精、天然色素、山梨酸钾、脱氢乙酸钠中的一种或数种)、混合、包装等工艺加工而成的非即食半固体调味料。

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