汤料

基础信息

标准简介

Q/JLS 0008 S-2021 汤料 本标准规定了汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以高粱米、燕麦米、小米、大黄米、黑米、糯米、糙米、玉米、青稞、荞麦、燕麦、小麦、藜麦、大米（粳米）、黄花菜、笋干、葡萄干、香菇、茶树菇、银耳、黑木耳、蛹虫草、竹荪、姬松茸、松茸、猴头菇、块菌、海苔、裙带菜、海带、紫菜、杏仁、核桃、腰果、花生、松子、南瓜子、巴旦木、开心果、葵花子、动物性水产干品（淡菜、鱿鱼、墨鱼、香螺、鱼胶、鲍鱼、海参、瑶柱、虾米、银鱼、花甲、蟹肉、黄花鱼、梅鱼、海笋）、新会陈皮、八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、佛手、茯苓、榧子、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、决明子、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮（陈皮）、昆布、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梅、小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳?子、栀子、紫苏、紫苏籽、五指毛桃、人参（人工种植）、红参、桔皮、玛咖粉、玫瑰茄、木姜叶柯、牛蒡根、蜜枣、红枣、无花果、黄豆、黑豆、芸豆、眉豆、腰豆、荷包豆、豌豆、红豆、腐竹、鹰嘴豆、柠檬片、桂花、重瓣红玫瑰、石斛（紫皮石斛、霍山石斛茎（人工种植）、泰宁铁皮石斛、雅长铁皮石斛、广南铁皮石斛、龙陵紫皮石斛、始兴石斛、云南铁皮石斛、芒市石斛）、干制铁皮石斛花、干制铁皮石斛叶、黄芪、党参、肉苁蓉中的一种或多种为原料，添加或不添加冰糖，经挑选、干燥、拼配或不拼配、包装等工艺加工制成的汤料。

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