复配米面制品

基础信息

标准简介

Q/KL 0002 S-2021 复配米面制品 本标准规定了复配米面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，添加或不添加食品添加剂（海藻酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、栀子黄），并按不同的风味添加或不添加燕麦粉、荞麦粉、玉米淀粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木叶粉、海带粉、黑豆粉中的一种或多种辅料，经配料、真空搅拌、挤压成型、干燥而成的干面制品（米粒通心粉）。干面制品（米粒通心粉）按一定比例加入大米和（或）杂粮包装而成复配米面制品。本产品食用前需熟制。

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