藻类汤料

基础信息

标准简介

Q/JJFY 0003 S-2021 藻类汤料 本标准规定了干裙带菜汤料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以干裙带菜叶、干紫菜及其它可食海藻（包括海带、海苔、绿菜）中的一种或几种为原料、以脱水蔬菜、干虾、虾皮、胡萝卜干为辅料，经挑选、混合、烘炒或不烘炒、包装等工序制成的非即食藻类汤料。配不配上外购调味料包（食用盐、味精、白砂糖、香菇粉、香辛料、麦芽糊精、淀粉、5′-呈味核苷酸二 钠、食品用香精调配制成）、外购油包（调味油），藻类汤料加不加上配料包（调味料包、油包）组不组合包装而成的非即食藻类汤料产品。

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