植物蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/FJCL 0002 S-2021 植物蛋白饮料 本文件规定了植物蛋白饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以椰子水、冷冻椰浆、腰果仁、核桃、花生仁、杏仁、芝麻、大豆、其他坚果及籽类中的一种或几种、水为原料，添加或不添加白砂糖、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸钠、乳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、结冷胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、微晶纤维素、卡拉胶、改性大豆磷脂、磷酸酯双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、明胶、磷脂、食品用香精，经原料处理、调配、灌装杀菌或杀菌灌装、包装等工序制成的植物蛋白饮料。

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