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食用畜禽血产品系列
Q/XYSP 0001S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/XYSP 0001S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-07-21
实施日期
2021-08-13
标准简介
Q/XYSP 0001 S-2021 食用畜禽血产品系列 本标准规定了食用畜禽血产品系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鸡血、鸭血或猪血为原料，添加食用盐、柠檬酸钠、氯化钙（凝固剂）、瓜尔胶、聚二甲基硅氧烷及其乳液[食品工业用加工助剂（消泡剂）]、水，经混合搅拌、过滤、灌装、凝固、蒸煮杀菌、包装工艺制成的非即食型食用畜禽血产品系列（以下简称产品）。
内容预览
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