半固体复合调味料系列

基础信息

标准简介

本标准规定了半固体复合调味料系列的分类及命名、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以饮用水和盐渍辣椒、浓缩番茄酱、辣椒酱、果酱、黄豆酱、甜面酱、番茄丁、番茄、鸡油、蚝汁、全蛋液、酿造酱油、酿造食醋、调味料酒、果葡糖浆、食用葡萄糖、白砂糖、酸水解植物蛋白调味液（大豆蛋白调味液）、山楂浆、苹果汁、蓝莓浓缩汁、草莓浓缩汁、蒜、姜、芝麻、洋葱粉、孜然粉、植物油、食用盐中的一种或几种为主要原料，配以或不配以酵母提取物、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、冰醋酸、柠檬酸、乳酸、D-异抗坏血酸钠、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄原胶、苯甲酸钠、味精、5＇-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、三氯蔗糖、赤藓红、日落黄、诱惑红、焦糖色、山梨酸钾、β-胡萝卜素、乙二胺四乙酸二钠、食品用香精、香辛料（八角、丁香），经预处理、调配、杀菌、冷却（限冷灌装产品）、灌装、封口、冷却（限热灌装产品）、包装制成的半固体复合调味料系列产品（以下简称产品）。

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