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真空包装鱼类制品
Q/JHC 0002S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/JHC 0002S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-05-18
实施日期
2021-08-09
标准简介
本规定了真空包装鱼类制品的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜冻鱼类为主要原料，辅以白砂糖、味精、酿造酱油（含焦糖色）、食用盐、黄酒、食用植物油、麦芽糖、香辛料（罂粟除外）、香葱、生姜中的一种或几种，经腌制、油炸、烧煮、抽真空封口、高温杀菌、恒温培养、包装而成的真空软包装鱼类制品（以下简称产品）。
内容预览
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