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冷冻果蔬及其制品
Q/HTXZ 0003S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/HTXZ 0003S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-07-20
实施日期
2021-08-10
标准简介
本标准规定了冷冻果蔬及其制品的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以新鲜或冷冻的水果、蔬菜、水果玉米或腌渍的水果、蔬菜为原料,经预处理、选别、清洗或不清洗、分切或不分切、漂烫或不漂烫、冷却或不冷却、配以或不配以白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食用玉米淀粉、裹粉、柠檬酸(护色剂)、维生素C(抗氧化剂),经调味或不调味、冻结、包装,或以FD 半成品(真空冷冻干燥水果制品)为原料,经挑选、包装后冷冻而成的冷冻果蔬及其制品(以下简称产品)。
内容预览
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