复配型罐头

基础信息

标准简介

Q/HYK 0007 S-2019 复配型罐头 本标准规定了复配型罐头的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以五谷杂粮类(绿豆、糯米、薏仁米、黑米、红豆、紫薯、玉米、燕麦米、血糯米、黄豆等)、果蔬类[新鲜或冷冻的水果、蔬菜或其浓缩汁(浆) (百合、 柠檬、雪梨、马蹄、木瓜、山药、板栗、红枣、胡萝卜、银耳、木耳等) ]以及坚果类(花生、核桃、杏仁等)中的两类或三类(每类中 一种或一种以上)为原料，添加或不添加黄原胶等食品添加剂、食糖制品或蜂蜜，经分选、预处理(蒸煮、烘炒等)、调配、分装、灭菌、冷却等工序制成的预包装复配型罐头。

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