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沙拉
Q/HNDX 0002S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/HNDX 0002S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-01-26
实施日期
2021-02-06
标准简介
Q/HNDX 0002 S-2021 沙拉 本标准规定了沙拉的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以新鲜蔬菜、新鲜水果、熟制马铃薯为主要原料，配以面包、火腿、培根、干酪、鸡蛋为辅料，经选料、清洗、分切或不分切、煮制或熟化(或不煮制、不熟化)、去皮(或不去皮)、去壳、切制、杀菌、配料组合、包装等生产工艺制成的即食沙拉的生产控制、检验和贮运等环节。
内容预览
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