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蒿菜粑
Q/RJSP 0001S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/RJSP 0001S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-05-15
实施日期
2021-06-15
标准简介
Q/RJSP 0001 S-2021 蒿菜粑 本标准规定了蒿菜粑的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以糯米、大米、蒿菜、白砂糖、小豆和/或禄豆、豆腐、猪肉、食盐等为原辅料，经原料预处理（打浆、剁碎）、配料混合、制馅（豆沙馅、豆腐肉沫馅等）、煮熟（或炒制）、揉制、包馅、成团、蒸熟、干燥、杀菌、快速冷却、真空包装等特定工艺制成的，经加热后直接食用的食品蒿菜粑。
内容预览
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